
Grande collection Outdoor - également pour les professionnels !
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Votre moment BBQ : Saumon fumé
Le poisson, comme ici le filet de saumon, est fumé sur le Big Green Egg de préférence sur une planche de barbecue en bois de cèdre. Le filet de saumon obtient ainsi un arôme de fumée délicat et vous pouvez servir le saumon directement sur la planche en bois. La préparation d’un filet de saumon sur le BIG GREEN EGG est un jeu d’enfant. Dans cette recette, le saumon est saumuré. Cela le rend particulièrement tendre. Et le mélange de fenouil et d’estragon donne un goût extra-fin.

Votre moment BBQ : Smoky Chicken Wings
Ces délicieuses ailes de poulet fumées sont parfaites pour l’apéritif. Il faut prévoir un peu de temps pour la préparation – mais cela en vaut la peine !