Ateliers culinaires & événements gastronomiques
Découvrez des techniques de cuisine pratiques et des plats créatifs qui sauront à coup sûr vous régaler aussi chez vous.
Ne manquez aucune date. Les ateliers peuvent être réservés à l’unité. Chaque mois, un nouveau menu est proposé autour d’un nouveau thème ! Envoyez-nous un e-mail et inscrivez-vous!
Informations pratiques :
- Verre d’accueil : pour vous souhaiter la bienvenue, nous vous invitons à déguster un verre de champagne.
- Menu : au programme, la préparation d’un menu à 3 plats, avec amuse-bouche et mignardises
- À table : après avoir cuisiné ensemble, nous partagerons le repas autour d’une même table
- Ingrédients : nous privilégions les produits de saison et régionaux. Parmi nos fournisseurs, on compte notamment la boucherie Kohnen-Hilt, La Poissonnerie Eupen, La Commanderie N°7 et Le Bon Wagon.
- Taille du groupe : de 6 à 12 personnes
- Boissons non alcoolisées : l’eau, le café et le thé sont compris dans le prix
- Accords mets-vins : chaque menu est accompagné d’une sélection de vins de L’Instant Divin. En supplément.
- Prix : 95 euros / personne
Dates en janvier 2027 (à réserver à l’unité):
- Jeudi, 7 janvier 2027, 18 h à 22 h: complèt
- Lundi, 11 janvier 2027, 18 h à 22 h
- Jeudi, 14 janvier 2027, 18 h à 22 h
Le thème du mois de janvier est « renouvellement » . Au menu :
- Amuse-bouches: Lentilles noires et lard du Tyrol du Sud / Mousse de betterave rouge, œuf de caille / Huîtres, caviar de truite
- Truite de la « Commanderie N°7 » fumée au Big Green Egg, crème de céleri, espuma au foin de Crau
- Faisan, choucroute, ananas caramélisé, millefeuille de pommes de terre
- Sabayon à l’expresso
- Mignardises pour accompagner le thé et le café : pâtisseries du Nouvel An
Dates en février 2027 (le menu suivra)
- Lundi, 22 février 2027, 18 h à 22 h
- Jeudi, 25 février 2027, 18 h à 22 h
Inscrivez-vous dès maintenant : par e-mail. Objet « Cooking Club »
Cooking Club sur mesure
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